红豆水消水肿正夯，就连孕妇也欲罢不能，但是，中医师表示，除了红豆之外，举凡豆类包括绿豆、黑豆和黄豆，都有利尿、消下肢水肿的作用，差别就在其他辅助效果的不同，建议"喝豆消水肿"还是先经专业评估，而体质特殊的孕妇，另建议可饮用"黄耆三皮鸡汤"，加强代谢多余水分，减轻水肿所带来的孕期不适。

　　消水肿分部位：脸部发汗靠姜皮、下肢靠豆子皮

　　中医师表示，依据水肿部位，中医使用的消肿方法也有所不同，一般来说，上半身包含脸部水肿，与肺脏气血有关，通常会采"发汗法"，将"带皮生姜"煮汤后饮用，姜皮性凉，可中和生姜的燥热，且其利水的效果比姜肉更好。

　　若是腰部以下的下半身水肿，则采"利小便法"，可靠喝豆子水利尿消肿，但烹煮时需注意豆子皮不可破裂，因为豆子皮的利水效果犹佳;每日摄取量也不可超过豆重15公克、水500c.c.;尽量在每天中午前饮用完毕，下午以后摄取利尿的食物，会使肾脏在晚间无法好好休息，过劳易有睡眠频尿、伤肾的情况。

　　红黑黄绿!消下肢水肿的豆子色彩学

　　中医师表示，无论是哪一种颜色的豆子，都具有利小便、消除下肢水肿的作用，但建议食用时还是先综合孕期其他症状再做判断。原则上，孕期下肢水肿伴随心火旺、睡不好的准妈妈，可选择药效入心的红豆或赤小豆，且尤以颗粒小、淀粉量少的赤小豆，消肿药效较高。

　　伴随消化系统功能不佳的孕妇，则可喝黄豆水或黄豆浆补脾行气，改善消化不良，提高水分代谢率，避免水分蓄积导致水肿;经常伴随火气大、长痘痘、口干舌苦者，可喝绿豆水入肝，清热解毒。黑豆可入肾，较适合年长或孕妇产后调理之用。

　　别"豆"了!这些中药皮也能消水肿

　　除豆类消水肿的饮食法之外，黄慧娟中医师表示，改良药方"五皮饮"，使用茯苓皮、陈皮、生姜皮等3种带皮中药材，加上补脾助行气的黄耆，煮成"黄耆三皮鸡汤"，也是个消除孕期水肿的不错饮食。

　　【黄耆三皮鸡汤】

　　材料：黄耆5钱、茯苓皮2钱、陈皮2钱、生姜皮2钱、红枣2钱、枸杞2钱、1大只切块鸡腿。

　　作法：鸡腿汆烫后加入所有药材和适量水分，放在电锅隔水炖煮，煮至药性发散、肉质软烂即可。

　　说明：黄耆补脾气，陈皮入脾肺，茯苓皮可利小便、消下肢水肿，生姜皮可改善脸部水肿，煮成鸡汤兼具补气和消水肿的作用。另可添加补气活血的当归，增强消水肿的功效，但用量千万不能太多，建议让中医师针对个人体质调配，剂量最多不超过1钱。

　　健康小叮咛：除了适度摄取消水肿的药膳和食物之外，想要避免水肿所带来的孕期不适，中医师提醒孕妇尽量保持饮食清淡，不吃生冷食物，夏天也别吃太多性凉的瓜果，以免造成积湿体质，水分代谢差。此外，作息规律、不熬夜、减轻压力，也都是预防水肿的良好生活习惯。